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Inverno eleva consumo de café em até 40%

Inverno eleva consumo de café em até 40%

Com a chegada do inverno, as bebidas quentes contribuem para suprir a falta de calor no corpo e com isso é natural que seu consumo sofra um aumento significativo. Segundo dados da Associação Brasileira da Indústria do Café (ABIC), o café, segunda bebida mais consumida no mundo, pode registrar esse ano um aumento médio de...

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Certificações garantem a qualidade e rastreabilidade com boas práticas no cultivo nos processos de produção na Intercoffee

Certificações garantem a qualidade e rastreabilidade com boas práticas no cultivo nos processos de produção na Intercoffee

Origem da produção, práticas de cultivo, tipo de colheita: todos os processos envolvidos na produção dos alimentos interessam cada vez mais os consumidores e empresas. No cenário cafeeiro, essa realidade é parecida e as certificações de café são utilizadas para determinar a qualidade dos produtos e garantir mais sustentabilidade. Certificar um produto comprova que o produtor...